Треска спинка филе-кусок охл., 300 г

Дикая атлантическая треска, очищенная от кожицы и крупных костей. Нежное, мясистое, с минимальным количеством жира, филе отлично подойдёт для самых разных блюд. Например, можно обжарить в хрустящей панировке, потушить с овощами или запечь под сметанным соусом.
Свежевыловленную треску замораживают шоковым методом. А прежде чем отправить в магазины, размораживают в специальном дефростаторе, который не разрушает нежную структуру рыбы.