У легендарного салата «Ромэн» несколько имён. Его называют «Романо» или просто «Римский». В кулинарии используются только молодые листья, которые обладают нежной мякотью с приятным орехово-пряным послевкусием. Конечно, без листьев «Ромэн» просто не существовало бы классического салата цезарь и многих других блюд. Он используется для приготовления холодных закусок, подаётся к мясу и морепродуктам, отлично сочетается с многими соусами. Также встречаются рецепты супов и бургеров — экспериментировать с салатом «Ромэн» можно бесконечно! А чтобы листья дольше сохраняли свою свежесть и вкус, растение находится в специальном горшочке.

Салат Ромэн в горшочке