Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн

Флэнк стейк

250 г
510 руб/шт
-200 ₽ на первый онлайн-заказ
от 1000 ₽ по промокоду ДОСТАВКА
Бесплатная доставка за 2 часа
Экспресс за 30 минут, 149руб
Самовывоз из магазина
Любимый
продукт -20%
Ваш любимый
продукт
Добавить
в избранное
Добавить в список
Наличие
в магазинах
Описание
Флэнк вырезают из части туши, расположенной между рёбрами и бедром. Из-за высоких нагрузок на эту мышцу он имеет насыщенный мясной вкус и аромат. А благодаря отбивке стейки порадуют ещё и нежной текстурой.
Три правила хорошего стейка:
1. Стейк переворачивают только один раз. Переворачивайте мясо осторожно, не прокалывая корочку, чтобы мясо не теряло сочность.
2. Добавьте в сковороду веточку розмарина и несколько целых зубчиков чеснока – стейк получится очень ароматным.
3. После приготовления не режьте стейк сразу, чтобы не вытек сок. Переложите стейк на доску и оставьте отдыхать на 2–3 минуты, тогда сок равномерно распределится по стейку.
Способ приготовления на сковороде:
Обжаривайте стейк на растительном масле при средней температуре в течение 2–3 минут с одной стороны. Когда вы увидите, что сок проступил на поверхности стейка, переверните его, посолите и обжарьте с другой стороны. Так вы получите рекомендуемую степень прожарки – medium.
Способ приготовления на гриле и мангале:
Обжаривайте стейк над раскалёнными углями в течение 3 минут (пока не увидите, что сок проступил на поверхности) с одной стороны. Затем переверните стейк, поместите его на большее расстояние от углей, чтобы понизить температуру, посолите и доведите до желаемой степени прожарки в течение дополнительных 2–3 минут.
У вас уже есть наше приложение?
Флэнк стейк
4.7
3381 оценка